推广 热搜: 广州  厂家直销  印刷  防静电  摩托车  启闭机  百福  咏玖进出口  体验桌  扑克 

优质酪蛋白、酪蛋白价格、酪蛋白厂家、食品级酪蛋白

点击图片查看原图
 
品牌: 国产
单价: 120.00元/公斤
起订: 25 公斤
供货总量: 600000 公斤
发货期限: 自买家付款之日起 1 天内发货
所在地: 上海
有效期至: 长期有效
最后更新: 2015-01-21 15:06
浏览次数: 98
购买   加入购物车
 
公司基本资料信息
详细说明
 上海祁邦实业有限公司供应优质食品级增稠剂、乳化剂、粘结剂、稳定剂系列----食品级酪蛋白。又称:干酪素。供应酪蛋白、酪蛋白性状、酪蛋白生产厂家、酪蛋白CAS号、酪蛋白最新价格、酪蛋白用途、酪蛋白详细说明、酪蛋白食品添加量。

酪蛋白英文:Casein

酪蛋白又称:干酪素。

酪蛋白蛋白质:≥90%

酪蛋白CAS:9000-71-9

酪蛋白性状:微黄色粉末,无臭无味或有轻微香气和滋味,不溶于水和醇,溶于碱液而成酪蛋白酸盐。非吸潮性物质,常温下在水中可溶解0.8-1.2%,微溶于25℃水和有机溶剂,溶于稀碱和浓酸中,能吸收水分。

酪蛋白用途:增稠剂;乳化剂;稳定剂;营养强化剂;粘结剂;填充剂;栽体。

酪蛋白限量:冰淇淋用量0.3%–0.7% ;肉类制品及水产肉糜制品均为1%–3% ;强化面包、饼干的蛋白质5% ;蛋黄酱3% 。

酪蛋白概述:酪蛋白是哺乳动物包括母牛,羊和人奶中的主要蛋白质。牛奶的蛋白质,主要以酪蛋白(Casein)为主,人奶以白蛋白为主。酪蛋白是一种大型、坚硬、致密、极困难消化分解的凝乳(curds)。

酪蛋白是乳中含量最高的蛋白质,目前主要作为食品原料或微生物培养基使用,利用蛋白质酶促水解技术制得的酪蛋白磷酸肽具有防止矿物质流失,尤其是其促进常量元素(Ca、Mg)与微量元素(Fe、Zn、Cu、Cr、Ni、Co、Mn、Se)高效吸收的功能特性使其具有“矿物质载体”的美誉,它可以和金属离子,特别是钙离子结合形成可溶性复合物,一方面有效避免了钙在小肠中性或微碱性环境中形成沉淀,另一方面还可在没有VD参与的条件下使钙被肠壁细胞吸收,所以CPPs是最有效的促钙吸收因子之一,它的发现为补钙制品的研发提供了一种新方法。目前,CPPs已被公认为国内外研究最多、最深入,应用领域极为广泛,且极具开发价值的一类分子结构与生物功能间有明确对应关系的活性多肽物质。 

更多>本企业其它产品
供应黄原胶、黄原胶价格、黄原胶厂家、食品级黄原胶 供应瓜尔豆胶、瓜尔豆胶厂家、瓜尔豆胶价格、食品级瓜尔豆胶 供应刺梧桐胶、刺梧桐胶价格、刺梧桐胶厂家、食品级刺梧桐胶 供应罗望子胶、罗望子胶价格、罗望子胶厂家、食品级罗望子胶 供应刺槐豆胶、刺槐豆胶价格、刺槐豆胶厂家、食品级刺槐豆胶 优质L-半胱氨酸盐酸盐、L-半胱氨酸盐酸盐价格 优质聚赖氨酸、聚赖氨酸价格、聚赖氨酸厂家、食品级聚赖氨酸 优质尼泊金复合酯钠、尼泊金复合酯钠价格、尼泊金复合酯钠厂家

网站首页  |  付款方式  |  关于我们  |  联系方式  |  使用协议  |  版权隐私  |  网站地图  |  排名推广  |  广告服务  |  积分换礼  |  RSS订阅  |  违规举报  |  粤ICP备11090451号
免责声明:本站所有信息均来自互联网搜集,产品相关信息的真实性准确性均由发布单位及个人负责,请大家仔细辨认!并不代表本站观点,裹足不进便民网对此不承担任何相关法律责任!如有信息侵犯了您的权益,请告知,本站将立刻删除。
友情提示:买产品需谨慎
网站资讯与建议:1991659015@qq.com 客服QQ:1991659015点击这里给我发消息1991659015点击这里给我发消息