盐,是人每天必需吃的食物之一,做食物时放盐,不光能增加食物的味道,还能促消化,增食欲。
当然,这些还只是人马上就能感觉到的,其实它还有许多人不能立即感觉到的作用。
吃“盐”一直是大家热议的一件事情,摄入过多盐会长雀斑,体内水分减少,黑色素容易沉积在皮肤表层,脸上就会长黄褐斑、雀斑;还使血压升高,进一步诱发心脏病和中风等更严重危害的发生;也可能增加胃病、骨质疏松、肥胖等疾病的患病风险。
《中国居民膳食指南》(2016)建议正常人每天食盐量小于6克,除去每天吃进去的食物的含盐量(2克),实际一天炒菜用盐量应少于4克;6克盐相当于把一个普通啤酒瓶盖铺平的量。
然而,低盐就一定利于健康吗?吃盐应该注意什么?常见的吃盐“雷区”,你中招了吗?
今天为你揭秘吃盐“背后那些事”。
一、吃盐的3大“误区”
1、市场有一种低钠盐,宣传有益心血管、降血压。是真的吗?
对于有高血压等心血管疾病的人来说,用低钠盐替代日常食盐,是有一定好处的。
低钠盐用氯化钾替代盐中的一部分氯化钠,从而降低人体钠元素的摄入量。低钠盐虽然钠元素减少了,但是也需要控制摄入量。
并且不是所有人都适合低钠盐,肾功能不好或在服用利尿剂的人不适合吃低钠盐!
2、碘盐吃多了会得甲亢,是真的吗?吃碘盐会不会导致碘超标?